Thưởng thức trà ngon từ bộ ấm trà độc ẩm An Thổ Túc

Thưởng trà – Một nét đẹp văn hóa của người Việt. Và cách thưởng trà của chúng ta cũng mang đậm những nét đẹp riêng, tinh tế. Để có một ấm trà ngon thì không thể thiếu những bộ ấm trà độc ẩm An Thổ Túc. Vậy ấm trà độc ấm An Thổ Túc có những nét riêng, độc đáo nào? Phong cách thưởng trà độc ẩm ra sao? Cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Phong cách thưởng trà độc ẩm

Thưởng trà độc ẩm là gì? Là uống trà một mình, đây là một thú vị tao nhã. Thưởng trà một mình giúp chúng ta bình tâm để suy nghĩ mọi chuyện trong cuộc sống. 

Phong cách uống trà độc ẩm đã có từ xưa, mà nghệ thuật độc ẩm trà cũng đã tồn tại rất lâu đời. Ông cha ta thường đúc kết việc uống trà ngắn gọn trong câu: “nhất thủy, nhì trà, tam bôi, tứ bình, ngũ quần anh”,tuy nhiên với độc ẩm trà thì có lẽ chỉ cần nước, trà, chén, ấm và ta là đủ.

Thông thường, những người thợ gốm vốn chỉ chế tạo ấm trà bằng đất sét rất nhỏ với một chén để độc ẩm trà, nhưng sau này vì để tiện lợi cho nhiều người uống, bộ bình trà lớn có sáu hoặc tám chén mới được ra đời.

Để pha được ấm trà ngon, đủ hương và đủ vị thì phải cần đến một chiếc ấm chất lượng tốt mà ấm trà để độc ẩm lại càng cầu kì, tỉ mỉ. Đặc điểm của ấm trà độc ẩm thường có dung tích ấm nhỏ do đó cần đòi hỏi bàn tay người thợ phải thật khéo léo, nâng niu từng chi tiết gốm.

Hotline: 0889 855 858 – 0968 829 910 – 0379 941 261

Nét đặc trưng của ấm trà An Thổ Túc

Công năng

Ấm trà độc ẩm được làm từ nhiều chất liệu khác nhau: sứ, sành, ấm đất hay đất pha cát. Tất cả các chất liệu đều thích hợp với các loại trà.

Ấm trà độc ẩm An Thổ Túc được làm từ chất sành với chất lượng tuyệt hảo. Ấm được nung ở nhiệt độ cao khiến cho lớp xương ấm vô cùng bền chắc.

Ấm chịu nhiệt tốt, có khả năng dẫn nhiệt và giữ nhiệt tốt giúp người pha trà có thể điều chỉnh nhiệt độ trà cao hoặc thấp cho phù hợp. 

Cấu tạo

Ấm được tạo hình trên bàn quay ly tâm giúp sản phẩm ấm tròn đều cân đối sau đó được nghệ nhân và thợ giỏi làng nghề sửa tiện trau chuốt và làm bóng rất tỉ mỉ cho ra được sản phẩm sắc nét đến từng chi tiết.

Sau đó ấm được chắp thêm quai, vòi ấm và quả lọc theo công nghệ Nhật Bản:

• Quả lọc được khoan lỗ thủ công với hơn 100 lỗ nhỏ giúp khi rót sẽ không bị tắc trà. Giúp dòng chảy tròn đều đẹp mắt.
• Vòi ấm được cắt sửa cẩn thận nối chắp tỉ mỉ. Độ sắc và vát của miệng vòi giúp dòng nước được ngắt dễ dàng và không bị rớt.
• Nắp của ấm được sử dụng công nghệ roa của Nhật Bản giúp vung và miệng ấm tròn và khít đều đặn.
• Ấm được nung trong lò với chế độ đốt khắt khe và nhiệt độ cao trên 1200 độ C tạo ấm trà kết khối tốt, bóng và mịn.
• Đặc biệt ấm là sự kết tinh của bài đất quý tự nhiên được xử lý cầu kỳ và kỹ lưỡng nên màu sắc của ấm là màu đặc trưng tự nhiên, đặc biệt của quá trình đốt lò và bài đất đặc trưng cho ra sắc ấm gan gà đặc trưng duy nhất.
• Dung tích ấm: Dung tích của ấm thường có các loại như sau: 170ml đến 300ml. Mỗi loại đều phù hợp cho từng nhu cầu độc ẩm hay quần ẩm của khách hàng.
• Trong lòng ấm: Không men đảm bảo độ thẩm thấu giữa trà và đất nung cho trà giữ được chuẩn vị và mùi thơm đặc trưng và luôn đảm bảo độ an toàn cho người sử dụng.

Các mẫu ấm trà độc ẩm An Thổ Túc

Ấm trà An Thổ Túc

Ấm trà Phi Lai

Ấm trà Quả Chuông

Ấm trà Quả Bí

Ấm trà Tay Ngang

Ấm trà Ba Chân

Ấm trà Trúc Lâm

Một số loại trà cụ khác

Bên cạnh ấm trà độc ẩm An Thổ Túc. Chúng tôi còn có một số dụng cụ trà cụ khác như: tống, khay đựng, hũ trà, thuyền trà và bộ trà cụ bằng tre.

Để có một buổi thưởng trà hoàn hào, không thể thiếu những dụng cụ trà này được.

Chén tống

Chén tống (hay cũng gọi là chén tướng) là dụng cụ tối thiểu, cần thiết trong bộ trà cụ, sử dụng chén tống trong qua trà có 4 công dụng:

+ Giúp nước trà được trộn đều, tránh bị chỗ đậm chỗ nhạt.

+ Dùng chén tống giúp ta lọc được cặn trà, giúp nước trà được trong và thẫm mỹ hơn

+ Giúp làm giảm nhiệt độ của nước trà để trà không quá nóng khi uống

+ Nhiều người còn rót nước sôi vào chén tống trước, rồi mới đổ vào ấm trà để giảm nhiệt độ nước khi pha các dòng trà xanh (trà xanh pha nước dưới 90 độ).

Chén tống có dung tích 140ml.

Hotline: 0889 855 858 – 0968 829 910 – 0379 941 261

Khay đựng

Tuy không đụng chạm trực tiếp gì đến trà nhưng khay trà góp một phần trong thú chơi trà. Khay trà để đựng ấm trà, chén tống, chén quân và còn có tách dụng tránh nước trà rây ra chỗ ngồi.

Lựa chọn khay trà sao cho giản dị, tiện vệ sinh, khay quá cầu kỳ sẽ khiến cho những món đồ trên khay bị chìm đi.

Hũ trà

Hủ đựng trà ngoài việc phải đảm bảo kín hơi, còn phải hạn chế được ánh sáng trực tiếp chiếu vào, vì đó là nguyên nhân khiến trà giảm hương vị.

Có nhiều loại hũ đựng trà nhưng nên chọn loại làm bằng đất nung.

Thuyền trà (kháo trà)

Bát trà có độ lớn vừa phải. Chứa nước sôi dùng để vệ sinh và làm nóng các dụng cụ trước khi pha trà. Đồng thời dùng để bỏ nước tráng trà và bả trà sau khi dùng xong.

Bộ trà cụ bằng tre (Dụng cụ lấy trà)

Bộ dụng cụ pha trà này thường bao gồm một hộp trà, một muỗng trà, một gắp trà để đưa trà khô vào ấm và một thông vòi. 

Hộp trà: Giống như ống đựng bút, dùng để đựng các đồ dùng để pha trà khác cho gọn gàng.

Muỗng trà (nong trà): Dùng để trộn lấy các lá trà cho vào trong ấm trà một cách thuận tiện và hợp vệ sinh.

Gắp trà (kẹp trà): Là dụng cụ dùng để gắp chén trà trong quá trình rửa và chần chén qua nước nóng để tránh bỏng và hợp vệ sinh. Ngoài ra nó còn giúp kẹp lấy các lá trà ra khỏi ấm.

Phễu trà: Dùng để đặt trên miệng ấm trà, để cho trà vào trong ấm không bị rơi ra ngoài.

Kim trà: Trong ấm trà thường có tấm lưới lót bên trong, hoặc các lỗ tổ ong ở vị trí tiếp giáp giữa thân và vòi ấm trà. Khi lưới hoặc các lỗ bị tắc do trà thì kim trà là dụng cụ được sử dụng để giúp lưu thông dòng chảy. Ngoài ra kim trà còn được dùng để trộn các lá trà trong ấm trà.

Thìa lấy mẫu trà: Là dụng cụ dùng để lấy trà cho vào ấm trà, thường được làm bằng tre, lượng trà lấy được  thường nhỏ hơn khoảng 10-15 lần so với muỗng trà.

Mua bộ ấm trà độc ẩm An Thổ Túc ở đâu?

• Địa chỉ: Lô A2, Khu sản xuất làng nghề Bát Tràng, Xã Bát Tràng, Huyện Gia Lâm, Thành phố Hà Nội
• Website: https://anthotuc.vn
• Hotline: 0889 855 858 – 0968 829 910 – 0379 941 261